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April 04, 2006

兼光水産株式会社様

愛知万博でNo1食材に選ばれた「うなぎ」。

愛知県三河一色の兼光水産様のホームページ制作の立ち上げにご協力させていただくことになり、取材させて頂きました。取材後に私も試食させて頂きましたが、愛知万博でNo1食材に選ばれただけあって、“おいしいー！”。

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■一尾づつ仕分け


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■備長炭で手焼き


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■特製のタレでしっかり焼き上げる


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■管理部管理課 課長　河野真二さんに加工工場もご案内いただきました


事前にネット販売のうなぎを何社か注文して試食しましたが、正直、あまり美味しくなかったので、やはりうなぎ店で食べる味は無理なのかなと勝手に思っていましたが、お世辞でなくココのうなぎは本当に美味しいと思いました。


これは売れます！

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