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September 25, 2006

愛知万博でNo1食材に選ばれた『うなぎ』

株式会社兼光水産様サイトが楽天でオープンしました。

■タレ焼き

■白焼き

【炭火へのこだわり】
炭火焼では、うなぎ全体が満遍なくじっくりと加熱されるため、表面はパリッ！と中身はフワッ！とした食感に仕上がります。

【炭火焼きの特徴を最大限に引き出す】
炭には炭の王様である備長炭を使用しています。最高の焼き具合を求め、串打ちしたうなぎ全てを手焼きで焼いています。うなぎに串あとが残りますが、これこそが本物の手焼きの特徴です。

【仕上げへのこだわり】
炭火で焼き上がった白焼きうなぎは、秘伝のたれを乗せることで蒲焼きとなります。当社では更にもうひと手間かけ、蒲焼きうなぎを炭火であぶり焼きし、香ばしさを引き立てさせた後、もう一度たれを乗せ完成品としています。

本当においしい『うなぎ』なので、女性の方にも絶対おすすめです。

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