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November 22, 2006

出店記念プレゼント第1弾！【極上】炭火うなぎ蒲焼き×2尾セット

三河一色産の備長炭炭火【極上】うなぎのプレゼント企画です。

「三河一色産うなぎの兼光」プレゼントページは　>>コチラ

９月中旬にオープンしたばかりのお店ですので、当選確率は高いと思いますので親戚、お友達をお誘いの上、揮ってご応募ください。

＝生産量の全国シェア23％＝
当地『一色町』は昭和58年以来今日に至るまで、市町村別で連続日本一の鰻生産量を誇るまさに日本一の鰻の大産地です。

＝河川の水を使用＝
河川の水を利用した養鰻は全国でも珍しく、限りなく天然に近い形で養殖されているので、良質の極上鰻に育ちます。

＝高級備長炭を使用＝
炭には炭の王様である備長炭を使用しています。最高の焼き具合を求め、串打ちしたうなぎ全てを手焼きで焼いています。うなぎに串あとが残りますが、これこそが本物の手焼きの特徴です。

＝秘伝のタレ＝
炭火で焼き上がった白焼きうなぎは、秘伝のたれを乗せることで蒲焼きとなります。当社では更にもうひと手間かけ、蒲焼きうなぎを炭火であぶり焼きし、香ばしさを引き立てさせた後、もう一度たれを乗せ完成品としています。

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